Die Magie unseres veganen Chai Latte

Die Magie unseres veganen Chai Latte

Alles über Chai Latte erfahren:

Chai Latte

In vielen Cafés und Restaurants kann man ihn bereits bestellen: den Chai Latte. Er steht für einen modernen Lifestyle und soll besonders gut schmecken. Doch was ist Chai Latte überhaupt und was macht ihn so einzigartig? Wir zeigen dir in diesem Artikel außerdem ein authentisches Chai Latte Rezept!

Was ist Chai Tea Latte überhaupt?

Chai Latte ist ein beliebtes Trendgetränk. „Chai“ bedeutet soviel wie „Tee“ und „Latte“ kommt aus dem Italienischen und lässt sich mit „Milch“ übersetzen. Somit ist Chai Tea Latte streng genommen ein Tee mit Milch.

Wer jedoch schon einmal einen Chai Latte im Café bestellt hat, weiß: Hier kommt speziell gewürzter Tee auf den Tisch. Er enthält Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer und schwarzen Pfeffer. Oft besteht Chai Tee aus Rotbusch-Tee (Rooibos-Tee) oder schwarzem Tee und wird mit Gewürzen versehen. Häufig kommt noch etwas Sirup oder Zucker hinzu sowie aufgeschäumte Milch - und schon ist der Chai Latte trinkfertig.

Der Ursprung von Chai Latte

Chai Tee stammt ursprünglich aus Indien, dem Land der Teekultur. Nicht ohne Grund gilt Indien als einer der größten Tee-Exporteure der Welt. Auch das Würzen eines Tees wurde in Indien ins Leben gerufen. Der Grund: Spezielle Gewürze können die individuellen Noten eines Tees noch stärker hervorbringen.

Die Milch, die für den Chai Latte so typisch ist, ist jedoch keine indische Tradition. Man geht davon aus, dass sie eine Folge des britischen Kolonialismus ist. Allerdings gibt es auch Inder, die ihren Tee gleich mit Milch und Zucker aufkochen.

Diese Zutaten benötigst du für einen echten Chai Latte

Ein gängiges Rezept für Chai Latte besteht aus schwarzem Tee, Kardamom, Nelken, Zimt, Anis und Pfeffer. Als Süßungsmittel kommen Honig oder Zucker zum Einsatz. Aus den Zutaten brühst du mit heißem Wasser einen Tee.

Anschließend kommt darauf ein Häubchen aufgeschäumte Milch, entweder Kuhmilch oder eine vegane Alternative.
Häufig sieht man auch Chai Latte als Instant-Tee, welcher nur noch mit heißem Wasser aufgegossen wird. Alternativ lässt sich Chai Latte-Sirup genießen, welcher nur noch mit geschäumter Milch getoppt wird. Du siehst: Es gibt verschiedene Chai Latte Rezepte. Um dir die Arbeit abzunehmen haben wir ganz einfach selbst das perfekte Chai Latte Rezept erstellt - und du kannst es ohne großen Aufwand zu Hause in Pulverform mit Wasser anmischen. Für den perfekten Chai Latte.


Wodurch zeichnet sich der Geschmack aus?

Die Vielfalt an Gewürzen macht Chai Latte zu einem sehr geschmacksintensiven Getränk. Dabei rückt kein Gewürz in den Vordergrund, da sie gut miteinander harmonieren. Im besten Fall schmeckst du ebenso nichts von dem schwarzen Tee oder Rooibos-Tee, der die Grundlage des Trendgetränks darstellt.

Chai Latte: Die Besonderheiten

Schon im alten Indien wusste man: Die besonderen Gewürze können ganz neue geschmackliche Noten zum Vorschein bringen. Daher ist Chai Latte – ob als Genussmittel oder gesundheitsförderndes Getränk konsumiert – ein ganz besonderes geschmackliches Erlebnis. Zudem ist das Hype-Getränk kaum aus der ayurvedischen Gesundheitslehre wegzudenken, bei der Gewürze eine große Rolle spielen.

Vor- und Nachteile des Trendgetränks

Schwarztee kann in hohen Mengen zudem zu Zahnverfärbungen führen. Somit solltest du Chai Latte nicht regelmäßig literweise trinken. Der moderate Konsum hingegen geht mit vielen Vorteilen einher.

Wie oft solltest du Chai Latte trinken?

In Indien hat der Chai Latte eine lange Tradition. Hier wird das Getränk zu jeder Tageszeit getrunken. Es spricht also nichts dagegen, jeden Morgen einen Chai Latte zu trinken. Achte nur darauf, dass aufgrund des Schwarztees Koffein enthalten ist. Somit eignet er sich nicht kurz vor dem Zubettgehen. Hier solltest du eine Variante mit Rooibos-Tee ausprobieren. Tipp: Auch Früchtetee eignet sich.

Wenn du mehrere Tassen des beliebten Heißgetränks trinken möchtest, solltest du jedoch aufpassen. Die Gewürze gemeinsam mit der Milch können langfristig zu Bauch- oder Magenschmerzen führen. Trinke nur so viel Chai Latte, wie dir auch bekommt. Eine gute Möglichkeit ist, Kuhmilch durch pflanzliche Milch zu ersetzen.

Mit diesem Rezept gelingt dir der Trend auch zu Hause

Möchtest du Chai Latte nicht nur im Café, sondern auch bei dir zu Hause genießen? Wir haben ein Rezept für dich, mit dem du das Trendgetränk ganz einfach selber machen kannst. Anstatt herkömmlicher Kuhmilch kannst du auch zu Hafer-, Soja- oder einem anderen Pflanzendrink greifen. Die Zubereitung ist sehr einfach:

Zunächst gibst du 1 Teelöffel Kardamom, 0,5 Teelöffel Nelken, 0,5 Teelöffel Pfeffer, eine Stange Zimt und 1 Teelöffel Anis in einen Mörser. Reibe die Gewürze sehr fein und mische sie mit 5 Teelöffel losen schwarzen Tee. Nun die Mischung mit kochend heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit kannst du die Milch oder den Pflanzendrink mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen. Gib am besten gleich 1 Esslöffel Honig oder Zucker hinzu.

Fülle ein Latte Macchiato Glas oder eine große Tasse zur Hälfte mit dem gesüßten Milchschaum auf. Füge nun ein halbes Glas Tee hinzu. Besonders schön sieht der selbstgemachte Chai Latte mit einem Milchhäubchen aus. Optional kannst du ihn mit etwas Zimtpulver bestreuen.

Besonderer Tipp: wenn du gerade keine Zeit und Lust für die eigene Zubereitung eines Chai Latte hast, dann probiere doch unseren leckeren veganen Chai Almond, den du einfach online bestellen kannst oder in deinem Supermarkt kaufen kannst.

Fazit: So köstlich ist Chai Latte

Chai Latte erfreut sich nicht ohne Grund rund um den Globus großer Beliebtheit. Du kannst deinen Chai Latte einfach zwischendurch zur Entspannung trinken. Wenn du für deinen Chai Latte hochwertige Zutaten verwendest, kannst du ihn auch regelmäßig konsumieren. Es gibt verschiedene Rezepte, mit denen du deinen Chai Tee Latte zubereiten kannst.